メリークリスマス！

サンタさん、もう子供じゃないけど

私にもプレゼントください←

いや、プレゼントいらんから長期休暇くれ！

国民全員が休める日があってもよくない？って

アホみたいなこと考えてるわたくしｗ

それはそうと…

Merry　Christmas　🎅🔔🎄

クリスマスイヴの夕食に、初めてローストビーフを作りました。

ちょっとレアすぎたかな👀

”まぁ、国産なので問題ないか”という謎の自己判断(笑)

店頭で買うと高いので、自分で作りました。

せっかくなので、うさぎさん関係ないですが作り方載せておきます。

ジップロックに入れて湯せんにかける調理法もありますが、

今回は”焼くだけ”のほうを紹介します。

( ※仕上げのソースは市販のもので代用 )

手抜き”焼くだけ”ローストビーフの作り方

材料　(2～3人分)

• 国産牛肉の塊　約500グラム
• ニンニク　2かけ
• あらびき塩コショウ　大さじ2
• オリーブオイル　大さじ2

材料はこれだけです！もうすでに簡単そうｗ

市販ではローストビーフの素も売られていますので、

そちらを購入すればもっと手軽ですよ！

作り方

1. お肉の塊に数か所フォークで全面に穴をブスブス刺し、ニンニクをすったもの・塩コショウ・オリーブオイルの順で全てのお肉の面に塗りたくります。
2. 「塗りたくり」が終わったら、ラップに包んでタッパーに入れるかジッパーに入れて常温で30分寝かせます。
3. フライパンを中火で熱し大さじ2くらいのオイルをひき、一面20秒ずつ全ての面を焼きます。
4. 最後の面が終わるころ弱火にし、蓋をして6～7分ほど時々転がしながら焼きます。
5. ある程度いい感じに焦げ目がついたら火を止め、蓋をしたまま冷めるまで放置。
6. 熱が冷めたら、もう一度3.の保存法で冷蔵庫に入れ(お肉から出た油も一緒に入れる。)、1時間以上冷やしてスライスし、好きな調味料をかけたら完成。　

※冷蔵庫に入れるのは、お肉をスライスしやすくするためです。

(温かいままだと、柔らかくて切りにくいです。)

文章だけ見ると長いし難しそうですが、とっても簡単ですよ。

かなりざっくばらんな説明ですが(笑)

まだ作ったことがない人は、やってみてくださいね！

そして、隣のサンドウィッチとクレープですが

職場の方が作ってくださいました。

ボリュームが凄くて満足でした。

あんな分厚いサンドウィッチって、通常崩れて食べにくいんだけど

それもなかったし、すごいなぁ！！

食べ物の話ばかりしていると、またお腹すいてきたな。

話題変えますｗ

最近のまめとくろは↓↓↓↓こちら↓↓↓↓

顔が怖いですよ、まめ坊ちゃま

何をしたら、そういう体制になるのか？知りたいものですｗ

こうしてみると 内臓はとても小さいんだろうなぁと感じました。

腰のあたりなんて もうぺっちゃんこです(笑)

犬にも見えるし、猫に見えるときもあるｗ

不思議な生き物ですね。

しっかり警戒するうさぎ

くろ君は、気になるターゲットがいるとき

片方の目でしっかり確認します。(笑)

そんなガッツリ見なくても大丈夫だよ👍

かなり慎重派で優等生です！

(まめとは正反対・・・)

最近はまめのスプレー行為が目立つので、ひどくなってきた場合は

病院へ強制送還です(笑)

なんやて？

またすぐに書きに来ます。

まだ 始めて間もないですが、よろしくお願いします☆

アディオス👋